每年一度的“莫斯科国际食品展览会”是俄罗斯以及东欧地区食品行业内最有影响力的展览会。该展会由著名的英国ITE展览集团主办，自1992年始创以来，已成功举办了二十八届，得到了俄罗斯农业部以及莫斯科市政府的鼎力支持。随着俄罗斯食品业的日益繁荣，展会规模以及影响力逐年提高，连续增开新馆。

近年来，随着经济的不断复苏，俄罗斯已成为东欧地区的消费大国，消费水平逐年提升。但由于其独特的地理环境及气候原因，食品及农副产品生产匮乏，不能自给自足，主要依赖进口。中国作为食品出口大国，产品质量和价格正逐渐受到俄罗斯及东欧地区的认可和支持，食品已成为我国对俄出口的重头产品之一。

市场介绍：
俄罗斯是世界第三大果蔬进口国，每年进口额达50亿美元。每年从中国进口的果蔬总价值超过10亿美元，包括柑橘，苹果和梨，番茄，洋葱等。
俄罗斯甜食市场总额超100亿美金，年进口额约为8亿美金，其中巧克力占50%，烘焙食品占30%，糖果占20%。
俄罗斯水产年进口额超10亿美元，进口主要水产品包括鲑鱼，虾，鲭鱼，鲱鱼，鳟鱼。中国每年出口俄罗斯水产总额超2.2亿美金。
俄罗斯也是世界上主要的茶叶消费国之一，中国已成为俄罗斯重要的茶叶出口国，占有7.8%的市场份额，年出口额超4000万美金。
俄罗斯对来自欧盟、美国、加拿大、澳大利亚和挪威的农产品实施了进口禁令，禁运货物涵盖肉类和家禽，鱼和海鲜，水果和蔬菜，牛奶和奶制品。

展会回顾：

2023 年来自全球 39 个国家及 58 个俄罗斯地区的 1014 家参展企业参与了该展会，吸引了来自全球 72 个国家及 83 个俄罗斯地区的 20115 位专业观众，其中 7443 位专业观众表示只参观该展，12270 位观众表示准备在展会结束后进行采购，9856 位为第一次参观该展的新观众。

Fish & Seafood-鱼及海鲜：活鱼及冷藏鱼，冷冻鱼，盐浸鱼，腌干鱼，烟熏鱼，咸鲟肉干，鱼子酱，鱼肉脯，半加工鱼制品，海鲜，包装设备及材料，加工，包装及商用设备；

Dairy Products-乳类及乳制品：牛奶及奶油，罐装牛奶，发酵牛奶制品，黄油，芝士，冰淇淋，包装设备及材料，加工，包装及商业设备；

Meat&Poultry-肉类及禽类及设备：鲜肉，禽肉及野味，密封肉，肉肠，熏肉及佳肴，半制成肉类食品，禽蛋及禽蛋加工产品，包装设备及材料，加工，包装及商用设备；

Frozen Foods-冷冻食品、即时食品及设备：肉类/鱼类/速冻食品，速冻面粉糕饼/馅饼，速冻成品食品，速冻果蔬，包装设备及材料，加工，包装及商业设备；

Confectinery-甜食、烘焙食品及设备：糖果，巧克力及可可制品，东方特色甜食/哈尔瓦（芝麻蜜饼），水果制品（果脯，果冻），糕点制品，烘焙制品，椒盐卷饼，冷冻及半成食品，口香糖，蜂蜜及果酱，添加剂及配料，低脂甜品，圣诞礼物，零食及休闲食品，包装设备及材料，加工，包装及商业设备；

Fruits & Vegetables-水果及蔬菜：新鲜蔬菜，新鲜水果及浆果，新鲜及加工菌菇，包装设备及材料，加工，包装及商用设备；

Organic & Health Food-有机及健康食品：食品添加剂，烘焙食品，甜食，乳制品，软饮料，酱汁及调味品，食杂类，等等；

Canned Food-罐头食品：肉罐头，鱼罐头，乳制品罐头，果蔬罐头，包装设备及材料，加工，包装及商业设备；

Oil, fats and sauces-油，脂，酱：植物油，番茄酱及其它酱料，蛋黄酱，人造黄油，厨用油脂，动物油脂，包装设备及材料，加工，包装及商业设备；G

rocery-食杂类（综合食品）：谷物，麦片/粥/牛奶什锦麦片/玉米片，面粉，面条，糖及淀粉，香料/盐/调味品，零食/薯片/薄脆饼干，干海鲜， 坚果及水果脆片，速食食品（汤，土豆泥），浓缩食品成分/配料，加工，包装及商用设备；

Drinks-饮料：水，果汁及浓缩果汁果粉，软饮料及非酒精饮料，红酒及香槟，啤酒及苹果酒，白酒等烈酒，加工，包装及商用设备；

Tea & Coffee-茶叶及咖啡：散叶茶，压制茶，茶叶提取物（液态或干粉），颗粒茶，调味茶，茶叶饮料，咖啡豆，研磨咖啡粉，鲜冻干咖啡，速溶咖啡，咖啡替代品，咖啡类饮料，商业设备，咖啡机